Le château fort du XIVème siècle a abrité au cours des siècles des personnages illustres qui l'ont progressivement transformé en une
résidence d'agrément acquise par Louis XVI en 1783.

L'ancien domaine royal est aujourd'hui un domaine présidentiel qui accueille périodiquement les chefs d'Etat invités en France. Il possède de très beaux décors intérieurs, comme ceux de la salle des marbres, les superbes boiseries en chêne du XVIIIème siècle ou des décors de style néo-pompéien du 1er Empire.

Il est encadré d'un jardin à la française, de canaux et de six îles. Ces deux fabriques sont situées dans le parc à l’anglaise du château, parc aménagé en 1772. Elles illustrent l’idéal du retour à la nature, propre à la 2ème moitié du XVIIIème siècle.

La Chaumière aux coquillages fut réalisée par le duc de Penthièvre pour la Princesse de Lamballe entre 1779 et 1780. Elle possède un des plus beaux décors de nacre et de coquillages d’Europe.

La Laiterie de la reine fut construite à la demande de Louis XVI pour Marie-Antoinette. Ce bâtiment abrite le groupe sculpté "Almathée et la Nymphe", de Pierre Julien. Il fut à l'époque un lieu de dégustation.